Il Breve tipo: Anova vuole davvero demistificare una cucina tecnica che solo suoni scoraggiante: sous vide (noticable sue-veed). Un metodo lungo usato da bistro cuochi, cucina sous vide produce un esatto h2o calore che riscalda carne, verdure, plus sweets to perfection. L’Anova Precision Cooker in realtà un ragionevole, facile sous vide strumento che può aiuto coppie che non voglio investire il loro particolare intero data notte in piedi su un fornello da cucina caldo.
Molte persone feel snerved dal prospettiva di preparare un delizioso cena con quella persona speciale. Alcuni preoccuparsi cuocere troppo il loro unico carne animale dentro forno o lo cuoci poco in una padella. Sebbene una buona quantità di gente divertiti a fare pasti, potrebbero trovare processo also time intensive, oppure scoprono che qualunque ricetta generate non è davvero perché fa venire l’acquolina in bocca come cibo da asporto di qualità da ristorante.
Un sacco di house chef – sia inesperto che competente – “Può superare quegli ostacoli con tutto sous vide (pronunciato sue-veed) cucina tecnica. Spesso utilizzato da ristorante chef, sous vide riscalda acqua a una certa calore utilizzando precisione. Forni e fornelli non possono realizzare questi esatta temps. Dopo passato un po ‘di tempo immerso in liquido in sacchi, carne, verdi, e anche dolci sarà cotto alla perfezione.
Anova fa risorse che fanno il sous vide metodo a portata di mano per tutti gli altri, dichiarato Cole Wagoner, loro Social Media Manager.
“La ispirazione creare il business sarebbe bring cucina precisione a livello di ristorante dentro residenza area cucina, “he ha detto. “Anova permette uomini e donne di consumare come sono dover pagare $ 100 per un bar o un ristorante pasto quando sono davvero dover pagare $ 10. “
La cottura sottovuoto elimina la preoccupazione della cottura insufficiente o eccessiva un pasto. Se tu riscaldi il forno a 400 livelli, tu semplicemente have un minuscolo schermo del tempo per preparare pasti a questa temperatura. Utilizzo del fornello Anova accurato, il cibo è preparato a la precisa temperatura il tutto tempo.
“utilizzando fornello Anova, tu semplicemente periodo il cibo e posiziona dall’interno aspirapolvere borsa “, Cole dichiarato. “rimuove la cottura insufficiente e eccessiva.”
Il sous vide metodo in aggiunta richiede significativamente meno monitoraggio rispetto ad altri tecniche.
“Il preparare volte può essere un po’ più lungo, ma puoi restare completamente fuori dal area cucina “, Cole dichiarato. “Non devi sit sopra your own pot. Possibile camminare canino, parla con il grande appuntamento, o vai bevi un drink, e poi tu potresti venire a consuma. “
Accessibile Sous Vide pasti per cuochi della maggior parte livelli
Anche se sous vide è di solito associato a preparazione carne, soprattutto bistecca, la strategia può essere utilizzata per quanto riguarda tipi di cibo. Con un fornello Anova Precisione, possibile fare tutti i tipi di carne e verdure, come più morbidi verdi come il mais riguardo al pannocchia o asparagi.
“potenzialmente anche make mason jar sweets, like creme brulee or chocolate pot de cré me “, Cole ha detto.
A differenza dei fornelli vari altri accuratezza, l’Anova versione è progettato per tutti i tipi di cuochi. Le piatti pubblicato sul sito sono semplici adeguato che chiunque può farli – che è by-design.
Anova cooks communicare their particular ricette di qualità per sous vide pasti per diversi volte durante il giorno, incluso Sous Vide Egg Bites con crema di formaggio, cottage formaggio e peperoni viola per colazione.
Queste ricette derivano da sia esperto cuochi che casa cuochi across country. Residence chef, solo chi nome se stessi “Anova cibo nerd” (o #anovafoodnerds su social networking), also worth sharing their unico designs.
Generare delizioso ricette di qualità e publishing them riguardo al Anova piattaforma è un significativo affare per sous vide gli appassionati. Una vasta selezione di Anova clienti possono provare il loro pasto. L’organizzazione vantaggi, pure, perché residenza ha creato ricette esibire che chiunque può afferrare – e migliorare su – “Sous vide cooking.
“la maggior parte di le ricette di qualità provengono da our area, quindi uomini e donne a casa tua “, menzionato Cole. “Casa cuochi capiscono che, dovrebbero sviluppano buono ricetta, potremmo condividere la loro unica fotografia su Instagram. Loro mi piace l’organizzazione e ingesting i pasti, e noi piacere share their own successes. “
Un individuo contribuito loro pasto provato e vero} per lonza di maiale sottovuoto a much fanfara. È stato fatto sopra 1.800 occasioni, oltre a piatto caratteristiche ricevuto un status a quattro stelle.
Puoi Organizzare più economico, sano Appuntamenti notturni
Le coppie che vogliono cucinare insieme possono usare l’Anova creare tipo di cene che generalmente solo apprezzare nei ristoranti.
Per night out, couple will make an entree and a dessert using the Anova Precision. Cibo potrebbe iniziare con una bistecca Sous Vide che è esperto con timo e rosmarino e preparato per te quattro ore, secondo proprio come ben fatto che gli piace la manzo. Dopo il sous vide process è finito, ci vogliono solo uno per tre minuti generare un ideale rosolare in una padella di ghisa ferro o padella.
“Il cibo arriva interamente preparato, ma c’è nessuna caramellizzazione “, Cole spiega. “potresti aggiungere molto di più condimento e metterlo in una padella di ghisa metallo o una griglia per mezzo minuto o un minuto per un estremamente breve scottare. ” Privatamente, serve Butter-Poached Potatoes.
The number di desserts that may be generated dell’utilizzo della tecnica sous vide strategia può essere inaspettato. Le pere al vino rosso tendono ad essere un popolare dessert all’interno del Anova neighbourhood – e un romantico finale per un appuntamento sera cibo. Dopo un’ora circa di cottura sous vide, pere, vino rosso, cannella, estratto di vaniglia fagioli, glucosio, e chiodi di garofano si uniscono che renderà un dessert conoscenza. Allora puoi servire le pere con vaniglia dessert surgelato.
Partners non sono davvero l’unico Anova utenti, sebbene. Lo strumento anche abilita uno preparare un gustoso cibo – – se è per se stessi e per un appuntamento vorrebbero wow.
“Cucinare è un cliché successivo o quarto grande appuntamento attività, ma ogni singolo giorno, noi ascolta qualcuno stato, … noi ci siamo sbagliati su mio personale preparazione capacità, e quello Io non ne ho idea cosa dovresti fare, ‘ “Cole dichiarato. “Ma tutti possono cogliere l’Anova e lavorare il cena stasera. “
Anova: A Diverse group that is entusiastico Semplificare Your Life
Quando il fornello Anova Precision fu il primo rilasciato, attirato un unico pubblico di lo sarà oggi. All’inizio, in gran parte gadget ragazzi “guidato dalla tecnologia ordinato il fornello come novità rispetto a come elemento di uno stile di vita, Cole dichiarato. Ma lo dispositivo è effettivamente molto di più mainstream, un cambiamento tua azienda costantemente evidenzia.
Recentemente, l’organizzazione introdotto il Nano Precision Cooker, che sells per meno di $ 100. Sia dimensione regolare quindi la nano-dimensione precisione fornelli sono progettati per raggiungere un più ampio mercato, e tasso punti make risorse comunemente attraente. Couples stufo di cibo da asporto – e significativo costo che richiederà – hanno iniziato da usare il fornello per risparmiare denaro come esplora un nuovo metodo di cucina approccio.
Quel motivo di costo continua facendo uso di ricette di qualità che Anova articoli. Versus suggerendo che area acquista intricato elementi presso alta qualità negozi, Anova si concentra su cose che si possono acquistare momento drogheria.
“noi possono visitare un generale food store e pick up what they need for a dish “, Cole ha detto. “All of our very own community views queste pasti as more friendly e realistico; ora puoi farlo, non solo Gordon Ramsay. “
Cole menzionato lui sembra rincuorato della crescente interesse per cucina sous vide casa.
“Persone cucinare può fare me personalmente felice, e sous vide è un modo che cambia la vita soluzione per cucinare, “lui menzionato . “Anova consente chiunque partecipa quello. {È|È|È davvero|È|È umiliante e interessante creare questo a tutti. “